Seminario Internazionale sugli Olii Essenziali: formazione e scambio di esperienze per rafforzare un settore chiave per Cartama

Con la partecipazione di più di 100 persone provenienti da diversi paesi, il 17 e 18 Giugno 2021 si è tenuto il Webinar Internazionale “Olii Essenziali: modelli di attuazione per la cooperazione internazionale”.

Per due giorni diversi esperti di aziende, università e istituzioni hanno condiviso informazioni rilevanti sul mondo degli olii essenziali. Il settore rappresenta una delle innovazioni di prodotto promosse dal Progetto Paz Colombia nel territorio di Cartama, a partire dalle bucce degli agrumi e dai semi di mango, in particolare. All’evento ha partecipato Stefano Bona, Professore Associato del Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimentazione, Risorse Naturali e Ambiente (DAFNAE) dell’Università di Padova, il quale ha motivato i partecipanti, dando loro l’opportunità di assistere a dimostrazioni dal vivo di distillazione di olii essenziali, e di conoscere esperienze provenienti da Italia, Colombia e Francia.
È importante evidenziare la grande biodiversità presente in Colombia, in particolare nella Provincia Cartama, asse del modulo di trasformazione di olii e della frutta del Progetto Paz Colombia, nonché l’enorme opportunità che ha il territorio di accedere a mercati sofisticati e competere a livello mondiale con altri paesi produttori di olio essenziale.
Il Webinar è stato molto attivo: durante gli interventi di ciascun esperto, i partecipanti all’evento hanno formulato le loro domande, risolte durante il corso. Ciò dimostra la necessità di continuare ad avere questo tipo di spazi e approfondire ulteriormente la conoscenza del mondo degli olii essenziali e vegetali, che possono rappresentare una grande opportunità economica per i piccoli e medi agricoltori del territorio provinciale e nazionale.
Il Direttore Esecutivo di CitriCauca, Carlos Ibarbo e il Presidente di ASOFRUSABAR, Rafael Vega, dirigenti delle associazioni beneficiarie del Progetto Paz Colombia, hanno sottolineato il successo dell’evento, sperando di continuare ad avere nuove occasioni di formazione legata al modulo di trasformazione di olii e della frutta, in fase di sviluppo nella Provincia Cartama.