Seminario Internacional de Aceites Esenciales: formación e intercambio de experiencias para fortalecer un sector clave para Cartama

Con la participación de más de 100 personas de diferentes países, los días 17 y 18 de Junio de 2021, se llevó a cabo el Seminario Web Internacional “Aceites Esenciales: modelos de implementación para la cooperación internacional”

Durante dos días, varios expertos de empresas, universidades e instituciones dieron a conocer información relevante sobre el mundo de los aceites esenciales. El sector representa una de las innovaciones de producto impulsada por el Proyecto Paz Colombia en el territorio de Cartama a partir de las cáscaras de los cítricos y de las semillas de mango, in primis. El evento contó con la participación de Stefano Bona, Profesor Asociado del Departamento de Agronomía, Animales, Alimentación, Recursos Naturales y Medio Ambiente (DAFNAE) de la Universidad de Padua, quien motivó a los asistentes, los cuales tuvieron la oportunidad de ver demostraciones en vivo de destilación de aceites esenciales, además de conocer experiencias de Italia, Colombia y Francia. Es de destacar la gran biodiversidad con la que cuenta Colombia, en especial la Provincia Cartama, eje del módulo de aceites y transformación de fruta del Proyecto Paz Colombia, al igual de la enorme oportunidad que tiene el territorio de acceder a mercados sofisticados y competir a nivel mundial con otros países productores de aceites esenciales. El Seminario Web fue bastante activo, pues, durante cada intervención de cada experto, varios de los participantes al evento formularon sus preguntas, las cuales fueron resueltas durante el curso. Eso demuestra la necesidad de seguir contando con este tipo de espacios y profundizar aún más en el conocimiento del mundo de los aceites esenciales y vegetales, que pueden representar una gran oportunidad económica para pequeños y medianos productores campesinos del territorio provincial y del País.
El Director Ejecutivo de CitriCauca, Carlos Ibarbo, y el Presidente de ASOFRUSABAR, Rafael Vega, directivos de las asociaciones beneficiarias del Proyecto Paz Colombia, destacaron el éxito del evento, donde esperan seguir contando con nuevas formaciones relacionadas con el módulo de aceites y transformación de fruta, que se viene desarrollando para la Provincia Cartama.