Presentazione del Progetto Cafèiilatino ai Torrefattori Italiani. 16.06.2009
Presentazione del Progetto Cafèiilatino ai Torrefattori Italiani.
Il progetto, che si realizzerà a fine ottobre in El Salvador con la partecipazione di cooperative di produttori provenienti da tutta la Regione, mira a promuovere la coesione sociale e produttiva dei produttori di caffè dell’America Centrale. Nell’ambito dell’incontro verranno presentate, ai torrefattori italiani, le caratteristiche organolettiche, le sfide e le opportunità che riguardano i produttori centroamericani.
Programma
Proyecto para la Promoción de la Cohesión Social y Productiva del Sector del Café Centro-Americano
PRESENTAZIONE DEL PROGETTO
“Caffè Latino”
16 giugno 2009
Sede IILA
Presiede Paolo Bruni
Segretario Generale IILA
10:30 Indirizzi di saluto
S.E. José Roberto Andino Salazar
Presidente, IILA
10:35 Presentazione del Progetto CaffèLatino
Gustavo Arteta
Segretario Socio Economico IILA
10:45 Sfide ed Opportunità per i produttori di caffè Centroamericani
Massimo Battaglia
Responsabile Progetti Caffè Istituto Agronomico per l’Oltremare (IAO)
11:00 Caratteristiche organolettiche dei caffè centroamericani e
Presentazione dell’iniziativa dell’Associazione dei Torrefattori
Alessio Baschieri
Esperto Caffè, IAO
11:45 Discussione e Dibattito con Degustazioni di caffè
12:45 Ringraziamenti e Conclusioni
P.za Benedetto Cairoli, 3 – Palazzo Santacroce – 00186 Roma – tel. 0039/0668492226 – fax 039/066872834
Segreteria Socio Economica e-mail:s.socioeconomica@iila.org – www.iila.org