Sul Notiziario Torrefattori l’articolo dedicato alla collaborazione tra IILA, Enea e Accademia del Caffè Espresso sul tema della valorizzazione degli scarti della lavorazione del caffè.

Condividiamo l’articolo della giornalista Maria Cristina Latini pubblicato sul numero di febbraio del Notiziario Torrefattori. L’articolo presenta un’interessante intervista a Loretta Bacchetta di Enea, in cui vengono approfonditi la collaborazione tra IILA, Enea, Accademia del Caffè Espresso e il tema della valorizzazione degli scarti della lavorazione del caffè.