Manuali di Buone pratiche agricole e di Gestione dei vivai e tecniche di innesto per i produttori di cacao
Il 28 maggio 2021, nell’ambito del Progetto “Rivitalizzazione della filiera del Cacao di Qualità in Centro America e Caraibi“ AID 11082, realizzato dall’IILA con il finanziamento dell’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo (AICS), sono stati pubblicati i manuali di Buone pratiche agricole (BPA) e di Gestione dei vivai e tecniche di innesto. I manuali sono rivolti ai produttori e ai tecnici del cacao del Centro America e dei Caraibi, che potranno utilizzarli come punto di riferimento per il miglioramento della produttività e qualità del cacao nelle loro coltivazioni, promuovendo l’uso sostenibile delle risorse naturali, cercando la redditività economica e il miglioramento delle condizioni di vita dei piccoli produttori e delle loro famiglie.
Il manuale sulle Buone pratiche agricole promuove la diffusione di buone pratiche in un contesto agroforestale, che include: pianificazione del terreno; coltivazione del cacao; uso dei fertilizzanti; gestione integrata di parassiti e malattie; irrigazione, tra le buone pratiche finalizzate al miglioramento del processo produttivo della coltivazione del cacao, tenendo in considerazione il fattore umano, ambientale ed economico. Il manuale di Gestione dei vivai e tecniche di innesto invece, promuove la produttività e la qualità del materiale vegetale del cacao spiegando: cos’è un vivaio, dove e come costruirlo, come gestirlo, ma anche le varie caratteristiche dell’innesto.
Inoltre, questi manuali sono stati accompagnati da video esplicativi in spagnolo e in lingua Q‘eqchi’, allo scopo di raggiungere i produttori delle comunità indigene dell’Ecorregión Laguna Lachuá, Dipartimento di Alta Verapaz, area di intervento del progetto in Guatemala.