IILA al 43° Salone SIGEP con due stand dedicati al cioccolato e caffè. 12-16 marzo 2022

L’IILA parteciperà al 43° Salone SIGEP che si svolgerà nuovamente in presenza a Rimini dal 12 al 16 marzo 2022, con due stand istituzionali (nei padiglioni caffè e cioccolato), che saranno messi a disposizione dei paesi membri per realizzare incontri B2B, attività di networking e degustazioni di prodotti. Nello stand cioccolato (Stand 135 – Pad. B3) si realizzeranno in particolare attività di degustazione di cacao e cioccolato in collaborazione con l’International Institute of Chocolate and Cacao Tasting, partner dell’IILA. Nello stand caffè (Stand 104 – Pad. D3) si realizzeranno estrazioni di caffè in espresso e altri metodi in collaborazione con l’Accademia del Caffè Espresso, partner dell’IILA.

Durante la Fiera si realizzeranno alcuni eventi a tema:

Slow Food Coffee Coalition una rete inclusiva e collaborativa. Domenica 13 marzo (14:30 – 15:00) presso la Vision Plaza, organizzato in collaborazione con Slow Food Italia.

Una storia “glocal” del cacao. Domenica 13 marzo (11:30 – 12:00) presso la Vision Plaza, organizzato in collaborazione con l’Università IULM.

Storia del cioccolato ecuatoriano. Domenica 13 marzo (10:15 – 11:00) presso la Pastry Arena, organizzato in collaborazione con l’Ambasciata dell’Ecuador in Italia.

Consulta il programma completo della fiera: https://www.sigep.it/link/eventi-tutti?date=2022-03-12

Comunicaffè: Al Sigep pronto il focus sul cacao con i grandi maestri cioccolatieri