Summer School IILA IULM: “Cacao: Storia, Società e Sostenibilità”. 13 giugno 2023
Il prossimo 13 giugno prende il via la Summer School sul cacao dal titolo: “Cacao: Storia, Società e Sostenibilità”, una nuova iniziativa frutto della collaborazione IILA-IULM. La Summer School fruibile in forma del tutto gratuita su piattaforma IULM Flow (canale YouTube) previa registrazione, si articolerà in 4 sessioni online tutti i martedì dalle ore 16 alle ore 18 CEST (8 – 10 ora centroamericana). Il primo incontro (13 giugno) sarà dedicato alla dimensione storica del cacao e della sua circolazione (dalle Americhe al mondo) con interventi di Davide Domenici (Università di Bologna), Carolina Orsini (MUDEC) e Massimo De Giuseppe (Università IULM). Il 20 giugno si affronteranno una serie di dinamiche sociali legate alla produzione di cacao, alla creazione di cooperative e al ruolo femminile, con Ninoska Hurtado (Rikolto), Maria Fernanda Rivera Dávila (Mil Alas) e Yasmira Lisbeth Chén Coc, produttrice guatemalteca Maya Q’eqchi’. Il 27 giugno protagonista sarà la sostenibilità ambientale con interventi di Marco Guilcapi (Pro-Amazonia) e Andrea Monaco (AL Invest Verde – IILA). Infine, il 4 luglio si parlerà di sostenibilità economica delle produzioni, con Massimiliano Cavicchioli e Guido Castagna.
