Escuela de Verano IILA IULM «Cacao: Historia, Sociedad y Sostenibilidad». 13 de junio de 2023
El próximo 13 de junio comenzará la Escuela de Verano titulada «Cacao: Historia, Sociedad y Sostenibilidad», una nueva iniciativa fruto de la colaboración IILA-IULM.
La Escuela de Verano disponible de forma totalmente gratuita en la Plataforma IULM Flow (canal de You Tube) previa inscripción, se dividirá en 4 sesiones online, todos los martes de las 16.00 a las 18.00 horas CEST (de las 8:00 a.m. a las 10:00 a.m. hora de Centroamérica).
El primer encuentro (13 de junio) estará dedicado a la dimensión histórica del cacao y su circulación (de las Américas al mundo) con intervenciones de Davide Domenici (Universidad de Bologna), Carolina Orsini (MUDEC) y Massimo De Giuseppe (Universidad IULM). El 20 de junio se abordará una serie de dinámicas sociales relacionadas con la producción de cacao, la creación de cooperativas y el rol de la mujer, con Ninoska Hurtado (Rikolto), María Fernanda Rivera Dávila (Mil Alas) y Yasmira Lisbeth Chén Coc, productora guatemalteca Maya Q’eqchi’. El 27 de junio, el protagonista será la sostenibilidad ambiental con las intervenciones de Marco Guilcapi (Pro-Amazonia) y Andrea Monaco (AL Invest Verde – IILA). Finalmente, el 4 de julio, el enfoque será sobre la sostenibilidad económica de las producciones con Massimiliano Cavicchioli y Guido Castagna.