Caffè delle scienze:”Intercambio calórico desigual” (2)

Dott. Jesús Ramos, Rettore dell’ Università Regionale
Amazónica IKIAM—Ecuador

L’esistenza di un commercio non equo tra paesi ricchi e paesi poveri è stato oggetto di di studi approfonditi. Tali studi hanno dimostrato che dietro la prezzatura delle merci oggetto di scambio che non teneva conto degli impatti ambientali si nascondeva un altro commercio altrettanto disuguale.
In questo incontro il dottor Ramos parlerà di “commercio di calorie non equo”, un concetto di nuovo conio che indica il deterioramento dei termini di scambio di prodotti alimentari in unità caloriche. Ci presenterà il suo studio sulle esportazioni e importazioni da e verso l’America Latina e i Caraibi nel periodo 1961 – 2011 in termini di volumi, valori e calorie di vari gruppi di prodotti. Alla luce dei risultati di tale studio è possibile concludere che L’America Latina sta aiutando il resto del mondo a soddisfare le sue necessità alimentari ad un costo minore, mentre la globalizzazione omogeneizza i fabbisogni alimentari concentrando la maggior parte dei consumi in pochi prodotti, aumentando quindi la dipendenza reciproca fra paesi e incidendo sulla sicurezza alimentare.

2 ottobre 2017 ore 17.30
Organizzazione internazionale italo-latino americana—IILA
Via Giovanni Paisiello, 24—-Sala Fanfani—2º piano

Segreteria Tecnico-Scientifica
IILA
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