Producción de chocolate con el cacao de los productores beneficiarios del Proyecto REVICACAO

El 24 de mayo, en el marco del evento “IILA y AVASIM juntos para la creación del banco de semillas antiguas”, realizado en la ciudad de Noto (Siracusa), Pierpaolo Ruta presentó las tabletas de chocolate elaboradas en Modica, en el taller de la Antica Dolceria Bonajuto, la más antigua de Sicilia, con el cacao de los productores de El Salvador, Guatemala y Honduras beneficiarios del Proyecto IILA “Revitalización de la cadena de cacao de calidad en Centroamérica y el Caribe” AID 11082, ejecutado por la IILA con fondos de la Agencia Italiana de Cooperación para el Desarrollo.