Misión técnico-formativa en Guatemala, Honduras y El Salvador en el marco del Proyecto IILA “Creación de una ruta turística del cacao en Centroamérica”. 2-23 de agosto de 2026

Del 2 al 23 de agosto de 2026, en el marco del Proyecto “Creación de una ruta turística del cacao en Centroamérica”, ejecutado por la IILA con fondos de la DGCS-MAECI, la experta IILA en turismo gastronómico, Rosina La Terza de ConGustum, llevó a cabo una misión técnico-formativa en Guatemala, Honduras y El Salvador. Realizado en colaboración con la Agencia de Promoción Turística de Centroamérica (CATA), el Proyecto tiene como objetivo contribuir al desarrollo territorial mediante la valorización del cacao como un producto de fuerte identidad territorial, a través de la creación de una ruta turística en los tres países.

La misión tuvo como objetivo realizar visitas de campo en los territorios de intervención del Proyecto y reunirse con los beneficiarios del sector privado que participarán en las actividades formativas previstas para el mes de septiembre. Posteriormente, dichos beneficiarios recibirán el acompañamiento de la experta IILA para el desarrollo de sus experiencias gastronómicas, las cuales conformarán la ruta turística del cacao de Centroamérica, resultado del Proyecto.

Durante la misión, La Terza visitó, del 2 al 8 de agosto, las áreas de Antigua, Suchitepéquez, Retalhuleu, Quetzaltenango y Sacatepéquez en Guatemala; del 9 al 15 de agosto, Copán Ruinas, Lago de Yojoa y San Pedro Sula en Honduras; y del 16 al 23 de agosto, Los Izalcos, la Ruta de las Flores, San Salvador y la costa de Surf City en El Salvador. Los territorios de intervención y los beneficiarios del sector privado fueron seleccionados conjuntamente con los representantes del Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), del Instituto Hondureño de Turismo (IHT) y de la Corporación Salvadoreña de Turismo (CORSATUR).

Durante la misión, además de reunirse con las Autoridades Nacionales de Turismo de los tres países, la experta sostuvo un encuentro con Boris Iraheta, Secretario General de CATA, quien resaltó la importancia de desarrollar iniciativas de este tipo, para valorizar y promover a Centroamérica como destino turístico y cultural.