Se lanzó la tercera edición del Taller “Turismo gastronómico: un catalizador para la reactivación y desarrollo de una economía sostenible”. 4-27 de octubre de 2022
El pasado 4 de octubre empezó la tercera y última edición de «Turismo gastronómico: un catalizador para la reactivación y desarrollo de una economía sostenible», el Taller de formación virtual organizado por IILA con el apoyo de la Organización Mundial del Turismo y financiado por la Cooperación Italiana para el Desarrollo. Con la colaboración de las Embajadas de los Países miembros, ONU MUJERES y el IICA, se seleccionaron más de 90 participantes (62% mujeres) de Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México y Nicaragua.
También para esta edición, la coordinación académica y la docencia del Workshop están a cargo de Rosina La Terza, CEO y Fundadora de Roma Gastronomica. Se alternarán durante las diferentes sesiones expertos que presentarán las mejores prácticas italianas y latinoamericanas, entre ellos Nino Scivoletto, Director del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP; y Amora Carbajal, Presidenta Ejecutiva de PROMPERÚ.
La semana pasada finalizó la segunda edición del mismo Taller, que contó con la participación de representantes de Colombia, Ecuador, Panamá, República Dominicana y Venezuela. Según la encuesta realizada al final del Taller, todos los participantes expresaron un excelente grado de satisfacción general: el 88,9% calificó el taller con la puntuación más alta y ninguna calificación fue inferior a 4 sobre 5. Además, el 100% de los participantes indicó que el contenido técnico era coherente con los objetivos del taller, mientras que el 90% señaló que recomendaría a otro colega participar en una nueva edición.
