IILA participó en el Festival Internacional del Café de Chiapas (Regiones Sierra-Soconusco). Tapachula 2-4 de diciembre de 2022
Del 2 al 4 de diciembre, IILA participó en la ciudad de Tapachula en el 1er. Festival Internacional del Café, Chiapas de Corazón 2022 (Regiones Sierra-Soconusco), en el marco de las actividades en beneficio de los productores de café del Estado de Chiapas (México).
El día 2 de diciembre, en la Ceremonia Inaugural del Festival, el Dr. Riccardo Biagi de la Secretaría Socioeconómica intervino presentando brevemente la historia y la misión de la IILA, destacando sobre todo las actividades que desde hace muchos años IILA lleva a cabo a beneficio de los productores de café de sus países miembros. En el evento participaron, entre otros, Zaynia Andrea Gil Vázquez, Secretaria de Agricultura Ganadería y Pesca del Gobierno del Estado de Chiapas; Rosa Irene Urbina Castañeda, Presidenta Municipal de Tapachula de Córdova y Ordóñez; Emilia Giorgetti, Agregada Científica de la Embajada de Italia en México.
Posteriormente, los días 2 y 3 de diciembre el experto IILA, Andrea Matarangolo y su colega Andrea Guerra, llevaron a cabo ponencias y talleres que contaron con la participación de productores y empresarios locales. El primer día los ponentes hablaron del espresso y de su impacto en el mundo del café, mientras que el día siguiente se hizo hincapié principalmente en los distintos métodos de extracción del café. Además, durante los talleres se realizaron sesiones de catación para dar a conocer y aprender a evaluar técnicamente las características del café. Estas actividades tuvieron mucho éxito en términos de asistencia y cabe destacar que, tanto las ponencias como los talleres, fueron diseñados para favorecer la interacción de los participantes, que formaron parte activa de los eventos a través de preguntas y pruebas en primera persona.
Finalmente, el día 4 de diciembre tuvo lugar la Ceremonia de Cierre del Festival a la presencia del Gobernador Constitucional del Estado de Chiapas, Rutilio Escandón Cadenas. Durante el evento, el Gobernador agradeció públicamente a la IILA y mantuvo una breve y cordial conversación con el Dr. Riccardo Biagi, en la que volvió a reiterar su agradecimiento por las iniciativas que la IILA está realizando en apoyo a los productores de café del Estado de Chiapas, deseando que a partir de estas puedan nacer nuevas oportunidades de colaboración.
Cabe adicionalmente señalar que las actividades de la IILA en Chiapas todavía no terminaron. Arranca hoy en Tuxtla Gutiérrez un programa de formación en beneficio de los productores de café, planificado por la Secretaría Socioeconómica de la IILA conjuntamente con la Secretaría de Agricultura y Pesca del Estado de Chiapas y el Instituto del Café de Chiapas. El programa se desarrollará hasta el próximo 9 de diciembre y cuenta con la docencia de los calificados instructores, Andrea Matarangolo (Education Coordinator SCA Italy y Experto IILA) y Andrea Guerra (Trainer SCA).
