IILA-México: Tabasco – la SG Cavallari realiza encuentros institucionales y visitas a realidades productivas locales.
Se encamina hacia su conclusión el viaje oficial a México de la Secretaria General de la IILA, Antonella Cavallari, quien, después de haber participado el la capital en el acto de clausura del curso “Los Cascos Azuls de la Cultura” – , realizado por la IILA con fondos de la DGCD-MAECI-, ha aceptado la invitación del Ministro de Turismo del Gobierno del Estado de Tabasco a visitar los lugares de producción de algunos sectores estratégicos (cacao, chocolate, turismo). La visita es la primera efectuada por un Secretario General de la IILA a este Estado y la atención puesta en la relación con el territorio y las autoridades locales ha sido muy apreciada. Cavallari se reunió con el Gobernador Carlos Manuel Merino Campos, el Ministro de Turismo José Antonio Nieves y numerosos representantes de las instituciones locales y de las asociaciones profesionales más importantes, lo que fue una excelente oportunidad para conocer las prioridades del Gobierno local, sobre todo la de favorecer la transición hacia una economía sostenible, tanto desde el punto de vista social como ambiental, y para conocer con más detalle las actividades realizadas por el Gobierno de Tabasco a fin de conjugar las tradiciones ancestrales con la promoción del turismo gastronómico vinculado a los productos del lugar.
El viaje de la Secretaria Cavallari es un producto de la colaboración que empezó hace aproximadamente un año entre la IILA y la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Tabasco, con la participación de una empreas local en la Feria SIGEP 2023 y del Viceministro de Turismo de Tabasco en el Taller “Agricultura y Turismo – la multifuncionalidad del Mundo Rural” en el marco del Foro PYMES agroalimentario organizado por la IILA en la feria Macfrut de Rímini. La visita puso de manifiesto el potencial del Estado mexicano de Tabasco en tema de recursos naturales – una zona que, a pesar de su pequeña superficie (1,3% del total nacional), encierra el 35% del agua dulce y el 80% del trópico húmedo del país – y de productos de alta calidad, sobre todo el cacao.
Los encuentros sirvieron, además, de marco para poder identificar con mayor precisión las iniciativas a realizar en los próximos meses: participación de la IILA en el Festival del chocolate y actuación de un proyecto piloto para favorecer la sostenibilidad de la pequeña ciudad de Capitán Felipe Castellanos Díaz (San Pedro), sobre todo a través de la sensibilización de la ciudadadanía y las intervenciones en el sector de gestión de desechos, pero también estimulando el uso de fuentes de energía renovable y de un correcto uso de los recursos hídricos.
