IILA y AVASIM-MAMA SEEDS firman un acuerdo para promover el desarrollo cultural y agrícola.
El pasado lunes 22 de enero, en la sede de la IILA, la Secretaria General de esta Organización, Antonella Cavallari, y la Presidenta del Consorcio AVASIM-MAMA.SEEDS (Alianza para la Promoción de las Semillas Antiguas de Italia y del Mediterráneo), Alessia Montani, firmaron un acuerdo marco de colaboración, con el objetivo de extender a los países de América Latina la posibilidad de participar en las iniciativas de AVASIM, encaminadas a preservar las semillas antiguas tradicionales, un patrimonio ancestral que hay que poner en valor, tanto en términos de diversificación de las fuentes alimentarias como de protección del ecosistema.
AVASIM-MAMA. SEEDS es el consorcio internacional de investigación y promoción que reúne a todos los agentes de las cadenas agroalimentarias de semillas antiguas italianas, desde los cereales hasta las frutas y hortalizas, pasando por las vides reliquias y las hierbas aromáticas, con el fin de crear cadenas agroalimentarias que desarrollen, produzcan y promuevan una amplia gama de productos derivados del uso de semillas antiguas italianas y de otras zonas geográficas, apoyando a los agricultores, que son los custodios de estas semillas antiguas, al objeto de contribuir a que haya una agricultura más sostenible.
Gracias a la valiosa colaboración de las instituciones competentes de algunos de sus países miembros, la IILA proporcionará a AVASIM algunos ejemplares de semillas antiguas que se conservarán y plantarán, con fines educativos y de concienciación, en el Parco dell’Anima de Noto (Sicilia), que surgió de la visión conceptual del arquitecto Fernando Miglietta. En este Parque han sido instaladas además obras de arte de artistas contemporáneos muy sensibles al tema de la preservación del medio ambiente y de la biodiversidad agrícola, y la IILA también colabora para fomentar el contacto con artistas latinoamericanos dispuestos a enriquecer este lugar único. «Con este acuerdo la IILA reafirma su compromiso con la recuperación y defensa de la biodiversidad, y lo hace de la mano de un aliado muy especial, con quien comparte plenamente su misión de concienciar mayormente a la gente sobre la importancia de otorgar el valor que se merecen a las semillas antiguas e incluirlas de pleno derecho en las cadenas de producción y transformación de alimentos, tanto en Italia como en América Latina, para que éstas sean realmente sostenibles», señaló la Secretaria General Cavallari, a quien la Presidenta del Consorcio AVASIM-MAMA.SEEDS, Montani, contestó: «Me siento profundamente honrada y agradecida por las palabras de la Secretaria General Cavallari. Este acuerdo representa un momento fundamental en el camino de AVASIM-MAMA.SEEDS hacia la puesta en valor de la biodiversidad y la recuperación de cultivos y culturas ancestrales. La visión compartida y el apoyo de la IILA amplían significativamente nuestro horizonte, extendiendo el alcance de nuestra iniciativa cultural y medioambiental mucho más allá de las fronteras italianas y mediterráneas originales. El Parco dell’Anima aspira a convertirse – con el apoyo de la IILA – en un banco de semillas de todo el planeta, en un diálogo con artistas contemporáneos, con fines educativos y de concienciación, sin fronteras territoriales, para la salud del Hombre y del Planeta, así como en beneficio de las generaciones futuras”.
En el acto, moderado por el ex Embajador de Italia ante la FAO, Pietro Sebastiani, participaron como ponentes la profesora Stefania De Pascale, de la Universidad de Nápoles Federico II, y el profesor Roberto Grossi, catedrático y gestor cultural, uno de los más importantes expertos italianos en empresas creativas, así como embajadores de países latinoamericanos. Al terminar el evento, se organizó una cena en el restaurante Allegrìo, con una sensibilidad muy marcada hacia la sostenibilidad y la ética, donde se sirvieron platos que el chef había elaborado utilizando harinas de antiguos cereales sicilianos de la marca MAMA.SEEDS, con el objetivo de concienciar a la opinión pública sobre la importancia de la sostenibilidad en la cocina, ya que es posible salvar el Planeta incluso en la mesa.
«Sicilia e America Latina valorizzano semi antichi» – Gazzetta del Sud, 1° febbraio 2024
