Economía Circular y Ciudades Verdes: actividad de capacitación sobre gestión sostenible de residuos en el Mercado de Mariscos de la Ciudad de Panamá
En el marco del Proyecto IILA «Economía Circular y Ciudades Verdes» – financiado por la DGCS-MAECI – del 2 al 6 de octubre se llevó a cabo en Panamá una misión técnico-formativa sobre gestión sostenible de residuos, organizada gracias al trabajo conjunto llevado a cabo en los últimos meses por la IILA, el Ministerio de Relaciones Exteriores de Panamá, la Embajada de Panamá en Italia y la Alcaldía de la Ciudad de Panamá.
La iniciativa, impartida por los expertos de Contarina S.p.A – empresa italiana mejor práctica internacional en el campo de la gestión sostenible de residuos – capacitó alrededor de 50 entre operadores y comerciantes del Mercado de Mariscos, el principal mercado de pescado de la Ciudad de Panamá. A lo largo de la semana, los participantes comprendieron el paradigma de la economía circular, los beneficios ambientales, sociales y económicos de una adecuada gestión de residuos. Además, se analizaron varios estudios de casos de éxito, también aplicables al Mercado de Mariscos; incluidas las características para presentar una estrategia de comunicación efectiva. La parte teórica fue acompañada por una actividad práctica, en la que los participantes colaboraron en la realización de un análisis mercadotécnica de los desechos en el campo.
Además, durante la misión la delegación IILA realizó dos interesantes visitas técnicas a las plantas de Open Blue, una empresa que recicla residuos de cobia – pez que cultivan y venden de manera sustentable – para producir harina (utilizable como alimento para peces) y un tipo especial de aceite (aprovechable en los sectores de la cosmética y medicina).
En la ceremonia de clausura de la actividad intervino también Armonía Chang, Subdirectora de Cooperación Internacional del Ministerio de Relaciones Exteriores de Panamá, quien agradeció públicamente a la IILA por la organización de esta iniciativa, augurándose la fructífera prosecución de esta colaboración.
La misión de la delegación IILA continúa esta semana en Paraguay, donde está previsto un programa de visitas técnicas y capacitación sobre gestión sostenible de residuos en la ciudad de San Bernardino.
