Conferencia de prensa de la feria MACFRUT. Bologna, 17 de enero de 2020

La Secretaria Socioeconómica de IILA, Sarah Cordero Pinchansky, fue invitada a participar en una conferencia de prensa que realizó MACFRUT en Bologna el día 17 de enero, para introducir el tema de las especies y hierbas, que serán incluidos en la próxima feria a realizarse en mayo 2020.
Resultó muy interesante tener una presentación que combinó los aspectos técnicos, como por ejemplo, sitios de los cultivos, áreas sembradas, cuáles son consideradas especies y sus características; combinada con otra presentación centrada en los aspectos comerciales, por ejemplo importaciones y exportaciones, desde dónde y hacia dónde, y cuáles tendencias muestran un fuerte crecimiento en este mercado. Por ejemplo, es interesante saber que Italia cultiva menos que lo que exporta, demostrado por una gran capacidad de procesamiento e innovación. Finalmente, la inclusión de especies y hierbas en la próxima feria, constituye una nueva oportunidad para los países latinoamericanos.