AL INVEST Verde en Argentina, Santa Fe, para asistencia tecnica sobre la sostenibilidad de la cadena del valor de la carne

Del 12 al 16 de diciembre, el Programa AL INVEST Verde realizó una misión a la provincia de Santa Fe (Argentina) en el marco de la asistencia técnica “Fortalecimiento de la cadena de abastecimiento de carne santafesina al mundo”, cuyo objetivo es identificar estrategias para la sostenibilidad y trazabilidad de la cadena de producción, respondiendo también a las crecientes demandas del comercio internacional de estos productos.
La misión de la experta brasileña Graciela Froehlich tuvo como objetivo analizar el estado del arte de la cadena de valor Cárnica de la Provincia y dar a conocer a los distintos actores de dicha cadena, y algunas de las experiencias de trazabilidad que se están llevando a cabo en Brasil para cumplir con los nuevos requisitos de sostenibilidad ambiental del comercio internacional. La misión finalizó con un evento público, organizado por la Secretaría de Cooperación Internacional e Integración Regional de la Provincia de Santa Fe, destinado a sensibilizar al sector privado de la cadena de producción de carne.